Assortiment de base

POMMES DE TERRE - CROQUETTE AUX AMANDES DE LUXE - ASSORTIMENT DE CROQUETTES APERITIVES - CROQUETTE DE CREVETTES

ARDENNAISE - ASPERGES - ESCARGOTS - MOULES AU VIN BLANC

VIEUX BRUGES - ÉCREVISSES - VÉGÉTARIENNE - CHICON

NOUVELLE TENDANCE








Connaissez-vous nos nouvelles croquettes aux vers de farine et aux sauterelles ? Elles font actuellement fureur et méritent certainement une dégustation-découverte. Si elles ont un goût totalement différent, ces deux croquettes n'en sont pas moins extrêmement riches en protéines saines.
Les croquettes sont disponibles en
pièces de 10 g, 16 g, 18 g, 35 g,
55 g, 60 g et même 80 g pour certaines variétés.

Notre assortiment complet est
également disponible en
croquettes apéritives.

Conditionnement : +/-16 g/pce
– emballages de 640 g
(+/- 40 pces/emballage) – une variété par emballage

Nouveau dans notre gamme :
les croquettes TAPAS : +/- 30 g/pce
– emballages de 720 g (+/- 28 pces/emballage)
Toutes les occasions sont bonnes
pour déguster une croquette : à l’apéro,
en guise de tapas, en entrée, en
accompagnement du plat principal...
- Boudin noir
- Crevettes
- Volaille
- Fromage Nazareth
- Potiron
- Gibier
- ...

Un produit artisanal se reconnaît surtout à son goût : des ingrédients naturels, sans ajout d’épaississants, arômes, conservateurs de type sulfites ou autres additifs.

Voilà pourquoi de légères nuances gustatives peuvent être perceptibles dans chaque croquette.

BIEN CONNAÎTRE VOTRE PRODUIT

Il n'y a pas plus naturel que les produits "La Kroketterie" by Amuse Croque.

C'est ce qui explique les légères différences de goût – mais jamais de qualité – qui peuvent survenir entre chaque préparation.

Pour obtenir cette croûte délicate et croustillante, nous avons savamment dosé la quantité de chapelure. Et pour créer cette saveur unique, nous avons fait appel à l'expertise de plusieurs chefs professionnels et déniché d'anciennes recettes traditionnelles.

Préparation

Préparation : plonger les croquettes dans la friture à +/- 175°C ; le temps de cuisson varie selon la croquette. Ne pas dégeler les croquettes.

+/- 80 g - 65 g +/- 8 minutes
+/- 60 +/- 6 minutes
+/- 55 ° +/- 5 minutes
+/- 35 g +/- 5 minutes
+/- 18 +/- 4 minutes
+/- 16 gr +/- 3 minutes
+/- 10 gr +/- 3 minutes

Astuce : utilisez un minimum de 3.000 watts pour votre friture.

Les croquettes n'attachent pas pendant la cuisson. Si elles collent ensemble, agitez légèrement le panier.

Produits surgelés. Conservation : +/- 18 mois à – 18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.